«Как врач, я ежедневно сталкиваюсь с последствиями как неправильного питания, так и нездорового отношения к еде. Важно понимать: подсчет калорий — это не жесткая диета, а инструмент самопознания», — отмечает специалист.

Зачем считать калории?

Метод помогает:

  • узнать реальную энергетическую ценность привычных продуктов;
  • контролировать вес без радикальных запретов;
  • выявить скрытые пищевые привычки (например, незаметные перекусы);
  • спланировать по-настоящему сбалансированный рацион.

Распространенные ошибки:

  1. Зацикленность на цифрах. Калории важны, но нельзя забывать о балансе белков, жиров, углеводов и витаминов.
  2. Игнорирование индивидуальности. Норма зависит от вашего возраста, пола, уровня активности и состояния здоровья.
  3. Неучет способа приготовления. 100 г отварной куриной грудки и 100 г жареной имеют разную калорийность из-за масла.
  4. «Жидкие» калории. Сладкий чай, газировка и соки существенно увеличивают суточный итог, но не дают чувства сытости.
  5. Психологическое давление. Превращение еды в математическую задачу может привести к стрессу и срывам.

Практические рекомендации:

  • Используйте технологии. Установите мобильное приложение с крупной базой продуктов — это упростит процесс.
  • Правило 3 недель. Ведите честный дневник питания первые 14–21 день. Этого времени достаточно, чтобы научиться определять порции «на глаз».
  • Соблюдайте минимум. Не опускайтесь ниже уровня базового метаболизма (в среднем это 1200–1500 ккал для женщин и 1500–1800 для мужчин).
  • Двигайтесь. Сочетайте контроль питания с комфортной физической активностью.
  • Спрашивайте совета. При наличии жалоб проконсультируйтесь с диетологом или эндокринологом.

Важные предостережения

Подсчет калорий не рекомендуется:

  • детям и подросткам в период активного роста;
  • беременным и кормящим женщинам;
  • людям с расстройствами пищевого поведения (РПП) в анамнезе;
  • при некоторых хронических заболеваниях (строго по назначению врача).

Если цифры вызывают стресс, начните с простых правил:

  • уменьшите привычный размер порций на 15–20%;
  • добавляйте овощи в каждый прием пищи;
  • соблюдайте режим питания (ешьте в одно и то же время);
  • пейте чистую воду вместо сладких напитков.

Осознанное питание — это база профилактики серьезных заболеваний: ожирения, сахарного диабета 2 типа, болезней сердца и сосудов.

Помните: подсчет калорий — это лишь образовательный этап. 

Главная цель — научиться слышать потребности своего организма и сформировать здоровые привычки на всю жизнь.

Начните сегодня: просто обратите внимание на то, что лежит в вашей тарелке.

Будьте здоровы!

https://vk.com/public205485190

https://max.ru/id4234002473_gos

https://t.me/gauzkkrb

https://ok.ru/group/70000000604653

Подписывайтесь на наши каналы в соцсетях «ВКонтакте» и «Одноклассники».